导语：肉类是一日三餐不可缺少的食物之一，它不仅能给身体补充各种矿物质，还能补充蛋白增强体质，尤其是白肉，也就是经常说的鱼肉、鸡肉等肉类脂肪含量很低，蛋白质含量很高，常吃有益身体健康。

日常生活中合理膳食是保证身体健康的重要因素，合理膳食不仅要摄入五谷蔬菜，还要摄入适量的肉蛋奶，肉类主要分为红肉和白肉，红肉就是猪、牛、羊等动物肉，而白肉就是鱼肉、鸡肉等动物肉。

虽然同为肉类，但是营养成分有所不同，红肉主要含有人体所需的铁元素，同时含有一定的脂肪，而白肉不仅含有很多微量元素，而且富含蛋白质，脂肪含量几乎为零，所以平时多吃点白肉更有益身体健康。

(资料图片)

春天多吃点无脂肪的鱼肉或者鸡肉，可以补充更多的蛋白质，增强身体的抵抗力和免疫力，以避免身体的遭受病毒的侵袭，尤其是抵抗力比较弱的孩子，多吃点白肉更有利于身体的成长。

鸡肉的吃法有很多种，比如炸、炒、凉拌等都可以，吃起来肉质鲜嫩，今天用分享一种鸡肉不同的吃法，外皮吃起来酥脆可口，切开里面是香浓的芝士，非常好吃。对于不爱吃肉的孩子，可以试试这个方法，用空气炸锅，无油更健康。

爆浆鸡排

需要材料：

鸡胸肉一块、鸡蛋1个、面包糠适量、芝士片2片、黑胡椒少许，盐少许

具体做法：

1、将鸡胸肉一分为二。

2、用叉子叉出小洞，这样更容易入味， 如果使用油炸的话，可以分成两份，取一份用稍重的东西锤打几下，这样鸡肉会更好吃入味。

3、葱姜切成丝放入鸡肉中。

4、加入少许的黑胡椒、料酒，腌制一个小时。

5、腌好之后将葱姜丝择除干净。

6、将芝士片放在鸡肉中间。

7、将鸡肉卷起来。

8、裹上鸡蛋液。

9、沾上面包糠。

10、放入空气炸锅200度炸30分钟， 在炸的时候可以喷少许的油，这样炸出来的外表看上去不会特别看。

11、炸好之后取出来切块即可。

吃的时候可以挤上少许的番茄酱会更好吃。

如何购买鸡肉，给大家分享点小经验：

1、购买鸡肉时要买新鲜的，不要购买冷冻的。

2、新鲜的鸡肉富有弹性，用手指按压后会复原，鸡眼睛凹陷下去的表明不新鲜了，不要购买。

结语

总结来说白肉比起红肉来更健康，白肉中几乎没有什么脂肪，多吃也不易发胖，而且还能补充蛋白质，增强体质和免疫力，尤其是减脂中的朋友，多吃白肉更有利于身体脂肪的消耗，肌肉的增多。好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！

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