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愿者上钩纸包鱼做法？是炸的还是烤的？做纸包鱼一般，用桂鱼，或鲈鱼，鱼整条不宜太大。先把鱼处理干净，打花刀，炸至金黄，再把炸好的鱼放在锡铂纸上，有条件www.nfysw.com把鱼烤熟也一样。然后把鱼浇上秘汁包好，留下气孔，不要包死了，再把鱼放在铁板上加热，密封太死，锡纸会炸开的。加热完毕上桌，拆开就可开吃了。纸包鱼是炸，是烤都可以，风味独特，才能吸引更多的食客。纸包鱼味道好不好，不管是炸，还是烤顾客是上帝，上帝满意是最好的选择。